Диабетическая диета должна быть неотъемлемой частью лечения всех типов диабета. Выделяют два основных типа этого заболевания:
Диабетическая диета при сахарном диабете 2 типа в первую очередь направлена на достижение и поддержание нормального, т.е. близкого к норме, уровня глюкозы в сыворотке крови . Применение диабетической диеты заключается в предупреждении возникновения возможных осложнений этого заболевания, в том числе диабетической стопы, нефропатии и ретинопатии. Правильно составленный рацион также позволяет получить:
В настоящее время рекомендуемой диетой для людей с диабетом 2 типа является диета с низким гликемическим индексом . Этот параметр, обозначаемый буквами ГИ, определяет скорость переваривания данного продукта и скорость всасывания сахара в кровь, а значит, его способность повышать уровень глюкозы после еды . Продукты с высоким гликемическим индексом перевариваются быстрее, что приводит к резкому повышению, а затем к падению уровня глюкозы в крови.
Вы можете заказать меню с учетом диабетической диеты. В основе диабетической диеты лежат принципы здорового питания , т. е. регулярное питание, тщательный подбор продуктов, достаточная гидратация и дополнительно физическая активность. Большинство ее принципов хорошо согласуются с предположениями средиземноморской диеты. Питание по столу №9 при сахарном диабете заключается в использовании в меню продуктов с наименьшей степенью обработки и низким гликемическим индексом – цельнозернового хлеба, цельнозерновых макаронных изделий, сырых овощей и фруктов, натуральных молочных продуктов и продуктов их переработки, а в умеренных количествах также орехов, семечек и овощей. жиры. Однако следует знать, что гликемический индекс продуктов питания может меняться в процессе приготовления.
В список продуктов, которые разрешено есть диабетикам, входят:
В диабетическую диету в умеренных количествах также можно включать фрукты – апельсины, грейпфруты, персики, яблоки, абрикосы, чернику, клубнику, малину, ежевику, смородину, виноград, крыжовник, авокадо, незрелые бананы, лимоны, вишню или груши. Для подслащивания рекомендуется использовать подсластители, ксилит или стевию.
Продукты, которых диабетикам следует избегать, включают:
Вопреки видимому, диабетическая диета может быть очень разнообразной. Какие продукты могут в него входить?
Завтрак | Второй завтрак | Обед | Чай | Обед |
каша с подсолнухом и черникой | 2 ломтика ржаного хлеба со сливочным сыром, яйцом и рукколой | филе трески в томатном соусе с оливками | йогурт с отрубями и орехами | салат из творога |
ролл Грэм с салатом из ягненка, мясным ассорти и авокадо | салат капрезе с макаронами, моцареллой и помидорами | жареная индейка с салатом из риса и перца | Клубничный коктейль | омлет с салатом, красным луком и огурцом |
Диабетическая диета является неотъемлемой частью лечения диабета. Его целью является прежде всего получение и поддержание нормального уровня глюкозы в крови, а также достижение оптимального уровня холестерина и артериального давления. Правильно сбалансированная диета диабетика должна основываться на продуктах с низкой степенью обработки и гликемическим индексом, что позволяет избежать осложнений заболевания.
Цены на качественные ковры и напольные покрытия могут быть очень высокими. В то же время ковер… Read More
Различные компании предлагают услуги по чистке ковров и обивки мебели с выездом на дом. Компания… Read More
Деревянные полы продолжают оставаться очень популярными. Они не только визуально уникальны, но и очень прочны и долговечны. Более… Read More
Кариес иногда может привести к заражению пульпы внутри зуба инфекциями. Если пульпа инфицирована или воспалена,… Read More
Каждая будущая мама мечтает родить здорового малыша с самых первых мгновений беременности. Мы давно знаем, что… Read More
Рентген зубов – рентгенологическое исследование зубов. Рентген зубов делается для того, чтобы стоматолог мог увидеть, как устроены зубы… Read More